隨著(zhù)人們生活水平的提高，食品安全已成為世界各國關(guān)注的焦點(diǎn)，如何在食品生產(chǎn)及流通過(guò)程中，保證食品的安全、健康，也成為該領(lǐng)域及相關(guān)人員追求的目標。

檢測儀器的應用，可覆蓋食品從原料檢驗、生產(chǎn)過(guò)程、出廠(chǎng)檢驗、運輸保存、環(huán)保要求等各個(gè)環(huán)節，成為確保食品安全的衛士。

聚創(chuàng )集團提供的行業(yè)方案，以整個(gè)食品行業(yè)為視角，從生產(chǎn)安全、流通安全及環(huán)保安全等多維度出發(fā)，整合食品檢測、環(huán)境檢測相關(guān)儀器，為食品行業(yè)客戶(hù)提供一套切實(shí)可行的一站式儀器配套方案。

今天，就跟小聚一起看看，我們從哪些角度，又選擇了哪些儀器為食品安全站崗~

1. 生產(chǎn)環(huán)境衛生檢測儀器

食品生產(chǎn)環(huán)境的衛生控制，涉及食品生產(chǎn)作業(yè)區的劃分與隔離、進(jìn)入作業(yè)區的人員清潔流程、原輔料質(zhì)量控制及清潔流程、環(huán)境通風(fēng)設計、環(huán)境衛生的清潔與消毒等等。

生產(chǎn)環(huán)境的衛生控制，直接關(guān)系到衛生質(zhì)量和食品安全，因此對生產(chǎn)車(chē)間的衛生等級及潔凈度有一定要求。

衛生等級：按《食品生產(chǎn)通用衛生規范》（GB14881）的清潔程度要求，將生產(chǎn)區明確劃分為清潔作業(yè)區、準清潔作業(yè)區、一般作業(yè)區等。

潔凈度：對壓差、溫濕度、懸浮粒子、微生物等都有一定的要求。

根據以上這些對常見(jiàn)質(zhì)量控制點(diǎn)的相關(guān)要求，我們推薦：塵埃粒子計數器、新風(fēng)量檢測儀、微壓差檢測儀、風(fēng)速儀、溫濕度計、照度計等。

2.食品加工氣體檢測儀器

在食品加工過(guò)程中，有一些氣體提供食品保鮮、調節口感等功效，如高純氮氣用于食品保鮮，二氧化碳用于調節碳酸飲料、啤酒等的口感，高純乙烯用于水果催熟，高純一氧化碳用于金槍魚(yú)、羅非魚(yú)的保鮮等。

這些加工氣體一旦發(fā)生泄漏，會(huì )造成爆炸、環(huán)境污染等影響，威脅到人們的安全與健康。因此，對這些加工氣體，也要實(shí)時(shí)監測，避免危險發(fā)生。

我們推薦：大氣采樣器、中流量顆粒物采樣器等。

3.實(shí)驗室配套儀器

食品生產(chǎn)過(guò)程中，從原材料驗收、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品出廠(chǎng)等各環(huán)節，對產(chǎn)品質(zhì)量都有一定的把控，我們根據整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的關(guān)鍵控制點(diǎn)，推薦了以下三大類(lèi)的儀器：

3.1樣品前處理儀器

主要用于樣品制樣過(guò)程，如振蕩器、氮吹儀、離心機、冷藏箱等。

3.2樣品檢測儀器

主要用于樣品質(zhì)量檢測，如農藥殘留檢測儀、食品安全檢測儀、紫外可見(jiàn)光光度計、液相色譜儀等。

3.3微生物檢測儀器

微生物檢測，作為食品檢測的大類(lèi)，不僅對原料、半成品、成品進(jìn)行檢測，也對環(huán)境衛生、人員衛生、包材衛生等各環(huán)節進(jìn)行衛生及質(zhì)量檢測。

特推薦：便攜式微生物檢測儀、生物計數器、濁度計等。

4.污水處理檢測儀器

在食品加工過(guò)程中，會(huì )產(chǎn)生一定的加工污水污染環(huán)境，因此應環(huán)境保護要求，每個(gè)食品加工廠(chǎng)都有一定的污水處理設施，也會(huì )對污水處理結果進(jìn)行一定的檢測。

推薦：污水四合一檢測儀、懸浮物測定儀、PH計、色度儀等。

5.土壤采樣與檢測

初級農產(chǎn)品生產(chǎn)、食品原料生產(chǎn)，會(huì )涉及養殖、種植領(lǐng)域，對土壤的營(yíng)養狀況和衛生情況有一定要求，因此我們推薦：土壤養分檢測儀、土壤重金屬檢測儀、土壤采樣器等。

聚創(chuàng )集團，在全面調研行業(yè)客戶(hù)生產(chǎn)管理流程、儀器應用環(huán)節的基礎上，利用自身專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，為行業(yè)客戶(hù)量身定制、省錢(qián)省心的一站式配套方案，為客戶(hù)實(shí)現一次咨詢(xún)、全部配齊的采購意愿。

您還有哪些儀器檢測方面的問(wèn)題亟需解決，或是希望了解哪些行業(yè)的檢測配套方案，趕快聯(lián)系我們吧~