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簡(jiǎn)要描述：食用油自動(dòng)氧化穩定性?xún)x（氧壓變化法）根據根據食品在室溫密閉條件，氧氣未過(guò)壓環(huán)境下短時(shí)間內保持相對穩定，當升溫加壓時(shí)，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過(guò)壓力降低來(lái)標示。測量持續進(jìn)行，直至達到轉折點(diǎn)–即定義的壓降。該結果稱(chēng)為誘導期(IP)，即從測試開(kāi)始到轉折點(diǎn)之間的時(shí)長(cháng)，它表示所測樣品的氧化穩定性。
產(chǎn)品型號：JC-YY-2更新時(shí)間：2024-07-09訪(fǎng) 問(wèn) 量：2439產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category產(chǎn)品簡(jiǎn)介
| 品牌 | 聚創(chuàng )環(huán)保 | 價(jià)格區間 | 面議 |
|---|---|---|---|
| 功能類(lèi)型 | 多功能（多種項目檢測） | 適用范圍 | 多種樣品通用型 |
| 產(chǎn)地類(lèi)別 | 國產(chǎn) | 應用領(lǐng)域 | 食品,農業(yè),綜合 |
詳細介紹
一、產(chǎn)品介紹
自動(dòng)氧化穩定性?xún)x根據根據食品在室溫密閉條件，氧氣未過(guò)壓環(huán)境下短時(shí)間內保持相對穩定，當升溫加壓時(shí)，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池并密封后，向測試室通入氧氣，然后加熱樣品。耗氧量通過(guò)壓力降低來(lái)標示。測量持續進(jìn)行，直至達到轉折點(diǎn)–即定義的壓降。該結果稱(chēng)為誘導期(IP)，即從測試開(kāi)始到轉折點(diǎn)之間的時(shí)長(cháng)，它表示所測樣品的氧化穩定性。本產(chǎn)品采用AOAC推薦方法：氧壓變化法，本儀器自動(dòng)記錄了食品氧化過(guò)程的氧壓變化，通過(guò)這個(gè)方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用于包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動(dòng)物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進(jìn)行分離處理。
二、產(chǎn)品特點(diǎn)
油脂氧化分析儀是一個(gè)通用型儀器，被廣泛應用，
★預測貨架期，研究過(guò)程中的氧化穩定性；
★評估儲存條件；
★評價(jià)包裝解決方案；
★不同配方的食物氧化穩定性比較；
★評價(jià)不同植物來(lái)源的植物油的氧化穩定性；
★評價(jià)抗氧化劑的效力；
★原料的氧化穩定性和成品有關(guān)信息；
★產(chǎn)品氧化信息：有些產(chǎn)品氧化緩慢，是不可見(jiàn)的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產(chǎn)品。
三、產(chǎn)品參數
儲存方式：實(shí)驗結果可儲存 199組歷史數據，方便查詢(xún)；
結果輸出：同時(shí)可配備U盤(pán)輸出功能，輸出到PC端進(jìn)行長(cháng)期保存
輸出格式：結果U盤(pán)輸出格式為CSV或者excel。
數據保護：具有日期密碼設置功能。
標配打?。簶伺湮⑿痛蛴C 自動(dòng)測量 自動(dòng)熱敏打印
遠程升級：具備TCP網(wǎng)絡(luò )傳輸功能，可后期進(jìn)行軟件遠程升級
儀器顯示：7寸彩色觸摸屏，界面美觀(guān)大方，操作簡(jiǎn)單
自動(dòng)化程度高：自動(dòng)加熱恒溫，自動(dòng)記錄試驗數據并實(shí)時(shí)顯示曲線(xiàn)。
采用PT100進(jìn)口傳感器，可任意設置實(shí)驗溫度。
設計體積小，金屬浴槽免用液體介質(zhì)。
通風(fēng)簡(jiǎn)單，無(wú)需放置在通風(fēng)櫥中，廢氣和異味通過(guò)塑料管即可簡(jiǎn)單排出。
最多可同時(shí)檢測2組試驗的操作
樣品溫度傳感器組件：可在測試進(jìn)行過(guò)程中測量樣品的溫度
可微電腦儲存實(shí)驗記錄數據，同時(shí)可U盤(pán)輸出數據
配備專(zhuān)用計算軟件，可自動(dòng)計算出氧化穩定時(shí)間
電源：AC220V±10%。
加熱管功率：2500W。
壓力傳感器量程：0-8bar
控溫范圍：控溫范圍：室溫～200.0℃
控溫精度：±0.1℃。
具有RS232,RS485,以太網(wǎng)等接口
儀器尺寸：550mm*430mm*380mm（長(cháng)寬高）
重量：30kg
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